Van brouwketel naar bite.

Wij geven bierbostel een tweede leven als voedzame, eiwitrijke snacks. Lekker voor jou en goed voor de planeet.

Ontdek onze bites Ons verhaal
  • 100% upcycled bostel
  • Meer eiwit, minder suiker
  • Made in Noord-Nederland
Snacks van bierbostel op een houten plank met graan en een glas bier
Het probleem

Een berg graan die verloren gaat

Bij het brouwen van bier blijft een berg bostel over: het uitgekookte graan. Vaak eindigt het als veevoer of afval, terwijl het boordevol vezels en eiwitten zit.

De oplossing

Een waardevolle grondstof

Wij verwerken die bostel met natuurlijke technieken (persen, enzymen en andere natuurlijke processen) tot een waardevolle grondstof voor nieuwe voedingsproducten.

  1. Brouwerij
  2. Bostel
  3. Verwerking
  4. Brew'd Bite

Onze bites

Drie producten, één missie: bostel de plek geven die het verdient.

Brew'd CrunchSnack

Brew'd Crunch

Krokante snack van bierbostel, rijk aan vezels.

Hoog in vezelsUpcycled

In ontwikkeling: binnenkort verkrijgbaar

Meer info
Brew'd Protein BiteSport & vitaliteit

Brew'd Protein Bite

Eiwitrijk, suikerarm tussendoortje.

Bron van eiwitSuikerarm

In ontwikkeling: binnenkort verkrijgbaar

Meer info
Brew'd CareZorg

Brew'd Care

Minder suiker en meer eiwit, speciaal ontwikkeld voor ouderen en de zorg.

Meer eiwitHoog in vezels

In ontwikkeling: binnenkort verkrijgbaar

Meer info

Onze impact

Circulair werken is geen bijzaak maar ons verdienmodel. We laten zien dat duurzaamheid en ondernemen samengaan.

±0 ton

bostel per jaar beschikbaar voor verwerking

0

brouwerij-partner (en dat worden er meer)

0

afval als doel

0e

leven voor een waardevolle reststroom

Brouwerij met koperen ketels en een berg bostel
Beer2Bite

Ons verhaal

Brew'd Bites komt voort uit het Beer2Bite-project, een samenwerking in Noord-Nederland waarin we samen met brouwerij Maallust, studenten van de Hanzehogeschool (gezondheid en bedrijfseconomie) en andere producenten onderzoeken hoe bierbostel een volwaardige plek krijgt in de voedselketen. Het project wordt ondersteund door SNN via de MIT R&D-samenwerkingsregeling. Centraal staan de validatie en het onderzoek, de inrichting van een verwerkingslocatie bij Maallust en de validatie in het kader van Voedsel en Gezondheid, hier in Meppel.

  1. 01

    Idee

    Bostel is te waardevol om weg te gooien.

  2. 02

    Onderzoek & testen

    Validatie en onderzoek met de Hanzehogeschool en Maallust.

  3. 03

    Verwerkingslocatie

    Inrichting van een verwerkingslocatie bij Maallust.

  4. 04

    Voedsel & Gezondheid

    Validatie in het kader van Voedsel en Gezondheid, in Meppel.

  5. 05

    Lancering

    Binnenkort in de schappen.

Samen met

Voor brouwerijen & zakelijk

Ben jij brouwer en wil je jouw bostel een tweede leven geven? Of zoek je een duurzame snack voor jouw horeca, zorginstelling of bedrijf? Laten we samenwerken.

Word partner

@brewdbites

Volg @brewdbites
Brew'd Bites bitterballen met ingrediënten op een houten plankBrew'd Bites bitterballen met chorizo en kruiden op een houten plankBrew'd Bites bitterballen met peper en kokos op een houten plankBrew'd Bites bitterballen met Maallust-bier op een houten plankBrew'd Bites bitterballen met limoen en kokos op een houten plankHet team van Brew'd Bites achter de kraam met frituur en menukaart

Contact

Vragen, ideeën of samenwerken? We horen graag van je.